みなさま、新年あけましておめでとうございます！

これまで25年以上に渡り、海外において日本料理の実演・講習などの文化交流を行なってきました。そしてこれからもより一層の文化交流に力を注いでいこうと思っています。

2018年の新しい取り組みとして、フランスはパリ在住で日本料理店勤務の古賀さんに、日本料理講習会のレポートやパリ現地での日本食の様子などを綴って頂くブログを開設いたしました。

海外での日本食の様子をお伝えできればと思います。

それでは2018年もどうぞよろしくお願いいたします。